시간이 흐르면서 축산업과 낙농업이 결국은 지구의 환경을 더 이상 손댈 수 없게 망쳐놓을 뿐만 아니라 육류는 인간의 건강에 도움이 되는 것은 전혀 없으면서 많은 해악을 끼치고 있다. 전지구적으로 행해지는 축산 산업이 지구의 환경을 지속적으로 파괴하고 있으며 무엇보다 사막화를 가속시키고 있다. -하워드 F. 리먼 미래는 빠르거나, 아니면 죽은 회사만이 남게 될 것이다. -데이비드 바이스(노던 텔레콤의 CEO) 오늘의 영단어 - undernourishment : 영양부족, 영양결핍사랑을 얻으려면 먼저 용서할 줄 알아야 한다. 서로의 잘못을 용서해 줄 때 우리는 서로를 사랑할 수 있게 되고, 마음을 열고 사랑을 주고받을 수 있게 된다. -존 그레이 걷는 것은 전반적인 건강 증진을 위해 가장 효과적인 운동이다. 이는 다른 어떤 형태의 운동보다 지속적이며 균일한 동작을 통해 보다 많은 근육을 사용하게 하며 또한 이는 우리의 일생을 통해 손쉽게 할 수 있다. -리더스 다이제스트(1985 4월호) 암흑시대가 되돌아올는지도 모릅니다. 과학의 반짝이는 날개에 실려서 석기시대가 되돌아올는지도 모릅니다. 현재 인류에게 헤아릴 수 없는 물질적 혜택을 아낌없이 줄는지도 모르는 것이, 도리어 인류의 전면적 파멸을 가져올지도 모릅니다. - W.S. 처칠 Everything comes to those who wait. (기다리는 자에게는 모든 것이 성취된다.)야다(YADA)는 창조의 행위이다. 이것 없이는 자기 완성이 얻어질 수 없다. 야다라는 말은 헤브라이어로 섹스라는 뜻으로 상대를 안다는 뜻이기도 하다. -탈무드 오늘의 영단어 - pollute : 더럽히다, 오염시키다, 모독하다, 타락시키다One man's meat is another man's poison. (어떤 사람에게는 약이 다른 사람에게는 독이 될 수도 있다